冬天缺铁了吃什么能补铁?_manbetx体育网页版 冬天缺铁了吃什么能补铁?_manbetx体育网页版

冬天缺铁了吃什么能补铁?

导语

  每分每秒的正常代谢都会造成铁的流失,而我们要做的杜绝过度流失,用充足的铁来打造不用腮红的天然红润,让这个冬天的你,从内而外鲜艳起来!

  看看你是不是已经缺铁了?

  脸色灰灰的,到冬天会更明显

  累的时候会有眩晕的感觉

  感觉乏力、疲劳,而且难以恢复

  免疫力降低,容易感冒

  指甲发白,凹凸不平,或反长,呈汤匙状,容易开裂

  走楼梯或上坡时感觉心悸或气短

  眼皮内侧发白

  运动后感到恶心

  以上8条符合4项以上,就说明你要注意补铁了!

  你该如何补铁?

  -多吃红肉、瘦肉:

  肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源,而且含有丰富蛋白质,可帮助铁吸收。通常颜色愈红,含红血素铁愈高。

  -多吃高铁蔬菜和豆类:

  谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类,以及红苋菜,蕃薯叶等深色蔬菜,不但含铁量高,还含有帮助制造红血球的叶酸,这些食物可以和瘦肉一起烹煮,增加铁质吸收。

  -维生素C可以促进铁质吸收:

  维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此,吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等,或者进餐时配一杯柳橙汁,将可加倍人体对铁的吸收。

  -小心钙的影响:

  牛奶或起司里的钙和磷酸盐,会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁,最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质,午晚餐以摄取高铁食物为主。

  -烹调方法也很关键:

  荤素、果蔬搭配

  为了食物的营养均衡性,那么提高植物性食物内铁的吸收率,这是必不可少的。新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也能够帮助增加铁质的吸收。如:黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;如果把猪血与豆腐加醋做成酸味汤,这也能够提高铁质的吸收。

  用铁锅、铁铲烹调食品

  为了补铁,你不妨采用铁锅加铁铲来炒菜,这样能够增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,产生的新物质,能够帮助促进铁物质的吸收。

分享本文到:

热点推荐

最新阅读

反馈
万博3.0官网下载888财神电玩娱乐官网万博3.0官网下载